Enkelt og nemt med syltede drue-agurker.
- 1 kg drueagurker
- 3/4 l eddike
- 300 g sukker
- 2 laurbærblade
- 2 dilskærme
- 1 pose syltekrydderi
- 1 tsk. atamon
Husk fjerne krydderiposen når agurkerne smagt af nok.
Agurkerne vaskes grundigt, skæres i skiver på 2 cm.
Ligges i rengjorte, skoldede glas.
Eddike, sukker, krydderiblandingen og dild og laurbær kommes i gryde, varmes langsomt op under omrøring, så sukkeret smelt. gives et kort opkog.
Tages af varme, atamonen røres i eddiken. Hældes over agurkerne, straks lukkes til, stilles til afkøling.
Skal stå 4-5 dage, så er de spiseklar.
syltning – agurk –