Farmors havregrynskugler, som de har været lavet i 100 år (ca.)
Nemme at lave, og så får man dejlige fedtede finger når de skal rulles.
Her i huset er det ikke jul uden disse!
- 345g havregryn
- 250g floursukker
- 100g blødt smør
- 50g kakao
- 1 flaske exportfløde, eller anden langtidsholdbare fløde
- 2 flasker mandelessens
- 1 flaske romessens
- Kokosmel til pynt
Alt (undtagen kokosmel) røres grundigt sammen. Hviler i køleskab 3-4 timer, til det er en fast masse.
Kugler laves med en teske og rulles i hånden, og så i kokosmelet.
Ligges på fade og stilles til tørring. Når de efter et par er dage er tørret opbevares de lukkede æsker.
jul – vinter – bagværk – dansk –