Disse abrikoser og svesker er helt fantastiske som tilbehør til desserter og oste.
Kan også bruges i konfekt, så skal man lige lade dem ligge tørre en nats tid.
Opbevares bedst i køleskabet!
- 3 dl sød hvidvin
- 1 stang kanel
- 2 stk. stjerneanis
- 100g udstenede svesker
- 100g tørrede abrikoser
- 1 stk. skrællet appelsin
Hvidvin, kanel og stjerneanis bringes i kog, svesker og abrikoser tilsættes, koger 3 min.
Når gryden er tages af varmen kommes appelsinen, i skiver, ved.
Skal stå trække under låg til det er helt afkølet.
Kommet på skoldede glas, og opbevares i køleskab, lad det gerne stå 2-3 dage inden man begynder tage af dem.
jul – frugt – dessert –