Lækker indisk inspireret ret, hvor Sur-sød sauce er et uundværlig tilbehør.
Ris er helt perfekt!
Grønsagerne i retten kan varieres som man nu selv syntes.
- 400g skinkekød i strimler
- 400g blande grønsager
f.eks.:
gulerødder, sukkerærter, porre og peberfrugt
Kødet svitse lidt lidt olie ved høj varme, 2-3 min.
Alle grønsagerne snittes i tynde ringe eller stave.
Grønsagerne svitse ligeledes 3 min.
Kødet kommes ved, det hele steger yderligere 3 min.
Serveres med opvarmet Sur-sød sauce og kogte ris.
indisk – skinkekød – østlig – grønsager –