En dejlig mild sild lige til frokostbordet.
- 1 stort glas marineret sild
- 1 dl god mayonnaise
- 1 spsk. cremefraiche 18%
- 2 spsk. vodka
- 1 stk. lime saft og finreven skal
- Salt og peber
- Kapers
Skal trække mindst en halv time, og gerne natten over.
kan sagtes holde sig 3-4 dage i køleskab.
Nøjes evt. med et lille glas marinerede sild, og halverer de øvrige ingredienser.
Mayonnaise, cremefraiche, vodka og limesaft og revet skal røres sammen.
Smages til med salt og peber.
Sildefilerne tørres grundigt af, skæres i mundrette stykker. Vendes i cremen.
Pyntes med kapers ved serveringen.
jul – frokost – dansk – frokost –