Kage eller brød? Kan vel egentlig være begge dele.
Nydes i skiver med kold smør!
- 500g mørk farin
- 1 fl. hvidtøl
- 500 g hvedemel
- 1 spsk. stødt kanel
- 1 spsk. stødt nellike
- 1 tsk. ingefær
- 1 tsk. natron
Hvidtøllen hældes i en rørskål, prøv undgå den skummer for meget.
Farinen opløses i øllen. Krydderierne røres i øllet.
Melet røres i til en dej. Delen kommes i en smørsmurt 2 liters form.
Bages i forvarmet ovn i 50 min. ved 185grC.
Tages ud af formen og afkøler på en rist.