Sundt med lidt frugt, og lækkert friskt efter en større menu.
Jordbær, hindbær, blåbær, brombær eller hvad man har i haven.
- forskellige frugter
- 200 g mascarpone
- 200 g sukker
- 3 æggeblommer
- 2 cl. rom
- 1/4 tsk. vaniljepulver
- citronmelisse til pynt
En lækker creme der selvfølgelige kan bruges til hvad man nu lyster
Pisk æggeblommer med sukker til en luftig æggesnaps.
Mascarponen, vaniljesukker og rommen vendes forsigtigt i æggesnapsen.
Hviler i køleskab i mindst en time.
Skær større frugter i mundrette stykker. Serveret i portionsanretninger, cremen hældes over, pynt med citronmelisse.
dansk – italiensk – frugt – ost –