Giver 4 pæne hakkebøffer. så opskriften passer til 4 personer.
Bøfferne kan også steges på grillen, her smøres bøfferne med olien.
- 500 g hakket oksekød
- 1tsk. salt
- 1 tsk. oregano, tørret
- 1 tsk. timian, tørret
- ½ tsk. peber
- 2 spsk. olivenolie
Tomatsauce er helt uundværlig til græske bøffer.
Kartofler eller pasta er glimmerende tilbehør.
Krydderierne æltes godt ind i det hakkede kød. Farsen formes til 4 bøffer, gerne med lidt højde. Steges i olien ved middelvarme i 6-7min. på hver side. Grilles bøfferne vendes de jævnligt, og smøres med olien hver gang.
grill – hakkekød – fars – oksefars – græsk –