Persillepesto er nem at lave hvis man bruger en blender eller foodprocessor.
Pestoen er til nogle pizzaer lidt uundværlig.
Kan selvfølgelig også bruges til andet!
Giver ca. 2dl.
- 100g bredbladet persille
- 2 spsk. valnødder eller pinjekerner, hakkede
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 dl. olivenolie
Persille, nødder og hvidløg køres 1-2 min. på foodprocessoren, olien hældes langsomt i mens maskinen kører.
italiensk – pizza –