Skal der salat på bordet til juleanden, så må det være denne julet julesalat.
Kan selvfølgelig også bruges på bordet til julefrokosten.
- 2 julesalat hoveder
- 2 appelsiner
- 1 appelsin, saften
- 1/4 rødkålshoved
- 100g tørrede tranebær
Rødkålen snittes fint.
Salathovederne snittes groft.
Appelsinerne skrælles og fileterne skæres fri af hinderne.
Tranebærrene ligges i blød i appelsinsaften.
Bland julesalat, rødbeder og rødkål.
Lige før serveringen overhældes salaten med appelsinsaft/tranebær.
dansk – jul – julebordet – salat –