- 1½ kg store kartofler
- 50g smør
- 1 tsk. salt
- 1 dl sødmælk
- 1 dl hakket hasselnød
- ekstra smør og friskkværnet peber
Lav bare kartoffelmosen i god tid så den er klar til komme i ovnen når det er tid.
Skræl kartofler, kog dem i usaltet vand i 20 min.
Hæld vandet fra, damp det sidste væde af kartoflerne på det slukkede blus. Tilsæt smør, mælk, salt og mos det hele grundigt, smag evt. til ekstra salt.
Kom mosen i ovnfast fad, drys med hakkede hasselnødder og peber.
Bages i forvarmet ovn 25min. ved 200grC
kartofler – dansk –