Så er vi tilbage i 80’erne hvor disse virkelig var et hit til stege og bøffer.
Syntes stadig de holder, og er lækre sprøde og møre
- 1 kg kartofler
- 3 spsk. smeltet smør
- salt
- evt. tørret timian
Nye kartofler vaskes bare, er de ikke nye skrælles de.
Skær en lille smule af “bunden” så de kan stå af sig selv.
Skær riller i kartoflerne, pas på ikke skære helt i gennem. Lig den evt. i en ske nor der skæres, det forhindre man skære igennem.
Kartoflerne placeres i en bradepande, med bagepapir. Pensles med smørret, og drysses med rigeligt salt.
Drys evt. timian over, hvis man syntes!
Bages ved 200grC varmluft i 40-50 min., de skal være gyldne og sprøde på ydersiden.
dansk – svensk – kartofler –