Hvem holde ikke af en rigtig god gang kold kartoffelsalat?
En god bøf på grillen og så ……………….
Så er det sommer!
Rækker til 4 personer.
- 1 kg kogte kartofler
- ½ salatløg
- 5 stk. radisser
- 2 dl cremefraiche
- 1 dl mayonnaise
- 1 tsk. dijonsennep
- 2 spsk. hakket dild
- lidt citronsaft
- lidt sukker
- salt og peber
De afkølede kartofler skære i pæne tern, eller skiver.
Løget skæres i små tern, radisserne halveres og skæres i tynde skiver.
De øvrige ingredienser røres sammen, smages til med citronsaft, sukker og, salt og peber.
Vend det hele sammen og pynt evt. med lidt ekstra dildkviste.
Har godt af stå trække i køleskab mindst en halv timer før serveringen, og gerne længre.
dansk – forår – sommer – kartofler – grill –