Nem og enkel gang pommes frites, og så slipper man for friturerduften.
Passer som tilbehør til alle former for stege og til en lækker bøf.
Opskriften passer til 4 personer
- 1 kg kartofler
- olivenolie
- groft salt
Vask kartoflerne grundigt. Skæres i både.
Kommes i stor skål, “overhældes” med olivenolie, vendes grundigt med hænderne.
Kom de olievendte kartofler i en bradepande med er foret med bagepapir. Ved en mindre portion kan et indfast fad bruges. Kartoflerne skal helst ligge i et lag.
Krydres grundigt med masser af salt.
Bages i forvarmet ovn ved 200grC, i 25-30 min. De må godt være gyldne og let sprøde på ydersiden.
dansk – kartofler –