En rigtig italiensk klassiker, en rigt 80´ ret. Smager stadig rigtig godt.
Med friske pastaplader er det bare rigtigt godt, men er man til en lille smutvej så brug gerne tørret plader. Dette forlænger dog tiden i ovnen.
- 1 portion kødsauce
- 1 portion bechamelsauce
- 500g pastaplader
- 150g revet italiensk ost
En ret der er rigtig god at fryse hvis der skulle blive lidt til overs.
I et smørsmurt fad, gerne firkantet og ca. 20x35cm, placeres pastaplader, kødsauce og bechamelsauce lagvis.
Start og slut med pastaplader, gerne med 5-6 lag af pasta i alt!
Fordel den revne ost ud over retten.
Bages i forvarmet ovn, 200grC.
Med frisk pasta skal retten have 30 minutter.
Med tørret pasta 60 min.
italiensk – pasta – hovedret – sommer –