Det siges man ikke må lege med maden, men her er der lige en god undskyldning for lege lidt.
I alle nedestående “lege” indgår en portion grund dej, farven tilsættes sammen med æg, olie og salt.
Grøn pasta:
Undlad 1 af æggene, tilsæt 75g spinat der er kogt, grundigt afdryppet, og derefter pureret.
Orange pasta:
Undlad 1 af æggene, tilsæt 4 spsk. gulerodssaft.
Pasta med svampe:
Tørrede svampe, skal være supertørre, knuses til fint mel, tilsæt 2 spsk. til grund dejen.
Lilla pasta:
Udelad 1 af æggene, tilsæt 4 spsk. rødbedesaft.
Rød pasta:
Tilsæt 1½ spsk. tomatpure
Pasta med chokolade:
Tilsæt grunddejen 2 spsk. kakaopulver.
italiensk –