en sauce der er rigt god i det østlig inspireret køkken, men passer også rigtigt godt til andre rette med kylling og svine kød.
Men og enkel at lave, kan laves før den skal bruges og så blot varmes op til kogepunktet.
- 3 dl vand
- ½ dl. hvidvinseddike
- ½ dl sukker
- 2 spsk. tomatkoncentrat
- 2 spsk. citronsaft
- 1 spsk. kartoffelmel
Alle ingredienserne, på nær kartoffelmel, kommes i en gryde varmes op til kogepunktet under omrøring.
Kartoffelmelet udrøres i lidt vand og kommes i den kogende sauce under omrøring, lidt af gangen, pas på den ikke bliver for tyk.
indisk – østlig – sovs – sauce –