Så enkelt, så nemt, så dejligt.
- 500g hindbær
- ½ citron, saften
- 250g sukker
- 1 tsk. geleringsmiddel
Ofte mister hindbærsyltetøjet farven sår det stå i længer tid, så frys evt. bær og tag op for at lave en ny portion.
Hindbær og sukker blandes forsigtigt i en gryde, står trækker 1½ time.
Varm langsomt bærrene op til kogepunktet, lad dem koge max. 2 min.
Tilsæt geleringsmiddel, blandet med 3 tsk. sukker, rør forsigtigt rundt, kog 30sek., tages af varmen.
Hældes på skoldede, atamon skyllede glas, lukkes til med det samme.
syltetøj – dansk – frugt –