Er bare suverænt på ost, især på brie!
- 1 kg solbær
- 2dl vand
- 750 g sukker
Bærrene skyldes under rindende vand.
Solbær og vand bringes langsomt i kog, koges ved svag varme i 7-8 min.
Sukkeret røres i, koges yderligere 10 min. uden låg.
Hældes på skoldede, atamon skyllede glas. Lukkes med det samme.
dansk – syltetøj –